giugno 23, 2010

Minù..ziosa Per Voi!

Come promesso... eccomi! Poco fa ho cercato di personalizzare un po' questo mio buffo blog, ma - ahimè! - nulla mi convince. "Mai lasciare la strada vecchia per quella nuova!" diceva mia nonna e così sono rimasta ancora fedelmente attaccata alla semplicità della pagina originaria :) Vabbè, quante chiacchiere, che dire? Voi come state? Avete sperimentato qualcosa di nuovo (e di bbono) in cucina!? Ieri mi è piaciuta un sacco la granita di fragole di Manu, credo che molto presto (stomaco permettendo..) la sperimenterò.. gnam gnam!
Come vi dicevo, è stato un periodo intenso per via di tante cose da fare. Innanzitutto ho partecipato al matrimonio di una mia amica. Bhè, vi dirò, mi piacerebbe sapere cosa ne pensate voi della scelta degli sposi di tendere a "stra-fare", ovvero: i piatti più semplici sono sempre i migliori! Oramai queste cerimonie sono diventate sinonimo di "abbuffata", della serie "chi più ne ha più ne metta!" senza tener conto che, però, a volte le cucine non sono così sofisticate ed attrezzate come si pensa e la qualità del cibo ne risente. Peccato!
Il Menù prevedeva antipasti a buffet (o dovrei dire abbuffet!? ahah!!) di ogni specie: si spaziava dalla terra al mare lungo una tavolata ben adorna. Insomma, leggermente "stufosi". La prima portata consisteva in un risotto agli agrumi delicato e saporito;la seconda in paccheri all'astice e rucola..... questo non ve lo commento proprio, vi dico solo che l'astice era surgelato e si sentiva! La terza portata era era appetitosa: grgliata di pesce misto servita al piatto, buona! Insalatina rinfrescante e tanto per non far mancare nulla: fantasia di formaggi con salsine annesse e connesse! Il senso di quest'ultima non l'ho ben capito, comunque..! Infine abbuffet di dolci (devo dire abbastanza contenuto) con degustazione di confetti vari (e qui si va male con me, perchè io amo quello classico con mandorla preferibilmente non tostata.. uhuhuhuh!). Insomma, PERCHE'! Anche io, quando mi sono sposata, ho cercato di curare quanto più possibile il Menù, soprattutto dal momento che - parliamoci chiaramente - l'ospite vuole magnare bene! :D (e anche io, devo dire..). Tuttavia, la nostra cerimonia è stata molto free, molto sciolta, con piatti delicati e buffet variegati, ma sono andata sul sicuro :P
E voi? Cosa ne pensate?
Poi...
Vabbè, durante le fantastiche giornate estive che ci sono state mi sono lucertolata al sole ed ho fatto dei bagni pazzeschi, la mia tintarella mi fa sentire decisamente meglio! Anche se adesso mi sembra quasi un sogno di esser stata su una spiaggia, viste le condizioni meteorologiche che ci sono......o_O'
Da sabato inizia la mia partecipazione alla festa tradizionale dei Santi Pietro e Paolo, poichè faccio parte da 18 anni del coro della chiesa dedicata, appunto, a San Pietro. E' una tradizione bellissima: domattina (giovedì) i pescatori della zona issano il Santo sulle proprie spalle e lo conducono fuori dalla chiesa per portarlo dinanzi al mare affinchè lo benedica (San Pietro è il Santo Protettore dei pescatori e del mare). I primi giorni sono di preparazione alla festa (sabato, domenica e lunedì); martedì 29 giugno, invece, dopo la classica messa serale si va in processione verso la spiaggia e da lì se ne celebra una seconda: è di una suggestione incredibile. I canti, le preghiere, i sorrisi dei presenti si perdono in un'atmosfera mistica di incanto e fede, che si intreccia col profumo di pesce alla griglia che gli chef del posto preparano volontariamente per chi accorre in quel luogo. I colori del tramonto, poi.. oh! I colori del tramonto imprimono quei momenti nelle menti in maniera indelebile e tu ti senti meglio, ti senti migliore, non so come spiegarvi... io non potrei mai rinunciare alla semplicità di queste tradizioni, alla genuinità di quei sapori, di quei porfumi, al vento che profuna di vita nonostante le cose che cambiano, il tempo che passa e noi ci ritroviamo adulti all'improvviso e con molte più responsabilità sulle spalle (a proposito! Devo ricordarmi della bolletta dell'enel!!!). Ciò che siamo e le cose che ci hanno reso persone migliori devono rimanere parte di noi, inutile farsi prendere dal turbinio della superficilità e credere che quel mondo dorato ed ovattato possa darci di più di quanto abbiamo avuto in passato. Il passato siamo e restiamo noi e dobbiamo attualizzarlo.. e renderlo futuro.

Credo di avervi riempito di parole la testoccia, pardon! Avrei ancora tante cose da dirvi, ma me le riservo per la prossima volt. Mi piace parlare di me con voi, sapete ascoltarmi senza badare a false apparenze e questo è il gioco-forza di questo fatato mondo virtuale ^_^

Ps. Stefy! Auguri per il 29! Io festeggio il 5 luglio, spero tanto di ritagliarmi dei giorni romantici con il mio maritozzo! Tu che te ne fai? Baciiiiii ***

SMuuuuuuuuuuuuACK :)

4 commenti:

  1. Io quando mi sposerò (si infatti, quando mi sposerò???) proporrò una cosa semplice e contenuta, così non si arriva allo scoppio prima della fine e sopratutto non si butta la roba, perchè è un peccato!!!Che bella la festa dei Santi!Anche il paese dove sono cresciuta è un paese di pescatori e da noi si festeggia San Francesco da Paola, con annessa processione con le barche!!!
    Bacioni Minù e grazie per la considerazione sulla granita!!!
    Smackk

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  2. ciaoo, è rilassante leggerti!!! sai i pranzi dei matrimoni d'oggi sono assurdi! io non sono sposata ma quando decideremo di farlo pochi invitati e pranzo per festeggiare in agriturismo sai quelli dispersi sulle collinette però quelli vecchio stile, oggi ci sono degli agriturismi che presentano piatti "disegnati", è vero l'occhio vuole anch'esso la sua parte.. però fino ad un certo punto quello che conta è il gusto! ti giuro io non sopporto il buffet perchè poi diventa una vera e propria rissa!! spintoni gente che non si sposta dal tavolo e resta ad ingozzarsi li davanti!!! mamma mia una tragedia.
    sai sono gelosa!!! io mi sono fatta solo un giorno di mare!!uffa qui piove ed è brutto da una settimana oggi sembra bello però... rimedierò devo diventare un cioccolattino mi devo piazzare sotto il sole e li mi devo sciogliere!!! amo l'abbronzatura!!!
    buona festa di s.pietro e paolo
    un bacione alla prossima chiaccherata
    kiss
    Pina

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  3. Io mi diverto e mi rilasso tanto a leggerti, sei deliziosa ^__^
    Pranzo di matrimonio? mhhhh, non sono sposata, credo proprio che non mi sposerò mai ma se dovesse succedere un miracolo so che vorrei un buffet di mare (non sopporto l'idea di rimanere ore e ore seduti a tavola!!!) semplice, curato nella qualità degli ingredienti piuttosto che nella pomposità o esagerazione di portate. In quello della tua amica per esempio non capisco gli antipasti di terra in un menù di pesce e il vassoio di formaggi alla fine, ma forse sono solo io un po' antiquata.
    Mare?!?!? what's mare e sole!?!?! per ora tintarella di lampada!!!!!!!!
    Buoni festeggiamenti cara, anche per me saranno giorni un po' particolari...
    Un abbraccio e passa a trovarmi se ti va ;)

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  4. Grazie mille degli auguri!!!!!E augurissimi anche a te.... quest'anno pensavamo di andare alle Terme di Milano....un posto rilassante e molto molto carino e curato..... ovviamente causa lavoro andremo nel week end.....la sera dell'anniversario faremo una cenetta "tete a tete" in qualche ristorantino in zona....un forte abbraccio stefy

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♨╰slurp╮♨

..improvvisa è la Magia e Minù non sai il perchè!